Chi sono e di cosa mi occupo

Sono una dietista nutrizionista, laureata a pieni voti all'università di Pisa, attualmente esercito a Livorno.

Possiedo due titoli di master specialistici post laurea:

Inoltre, per approfondire le mie conoscenze in ambito chimico, farmaceutico e biologico frequento il corso di scienze della nutrizione umana a Pisa (curriculum chimico).

La nutrizione rappresenta un settore medico-scientifico estremamente ampio ed in continua evoluzione, per questo risulta fondamentale un aggiornamento costante da parte dei professionisti che se ne occupano.

Ho esperienze in vari ambiti clinici, maturate sia durante gli anni di tirocinio in ospedale e in centri per la cura dei disturbi del comportamento alimentare, sia a livello ambulatoriale durante l'esercizio della mia professione.

Partecipo a progetti di educazione alimentare di tipo interattivo nelle scuole primarie, volti alla prevenzione dei disturbi del comportamento alimentare e dell'obesità, che promuovono un sano
rapporto con il cibo, fin dall'infanzia.

Sono appassionata da sempre all'approccio dietetico in ambito sportivo e seguo atleti e sportivi, sia a livello agonistico che amatoriale.

Di particolare interesse per me, laddove richiesto, è anche l'avvicinamento ad una dieta plant-based (vegetariana o vegana), che sia per motivi etici, ambientali o di salute.

A livello ambulatoriale mi occupo di:

• valutare lo stato nutrizionale del paziente tramite raccolta ed elaborazione dei dati anamnestici e antropometrici
• sviluppare piani di trattamento dietetico/nutrizionale specifico in condizioni fisiologiche e/o patologiche
• interventi di educazione e counseling alimentare