Malattie metaboliche
Le malattie metaboliche sono un vasto insieme di condizioni patologiche che riguardano il metabolismo dei nutrienti. Comprendono condizioni quali: diabete, sindrome metabolica, iperlipidemie, gotta, etc.
In questi casi, l'approccio dietetico rappresenta il primo intervento terapeutico e, se intrapreso correttamente, può risultare tanto efficace da evitare la terapia farmacologica.